Салями Macellaio Milano весовая

Macellaio Milano (Ваговий продукт) — це традиційна італійська сирокопчена салямі в міланському стилі, яка вирізняється своєю характерною однорідною текстурою та витонченим, збалансованим смаком. Для виготовлення використовують відбірне нежирне свиняче м’ясо найвищої якості та дрібно подрібнений шпик, які гармонійно доповнюють м’якими спеціями та чорним перцем. Завдяки повільному процесу природного в’ялення салямі набуває щільної, оксамитової структури, насиченого м’ясного аромату та приємного посмаку. Ваговий формат палки чудово підходить як для нарізки у гастрономічних відділах, так і для створення вишуканої делікатесної тарілки.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Ця міланська салямі чудово пасує до найрізноманітніших закусок і страв:

М’ясне плато та антіпасті: Стане чудовою основою для класичної італійської м’ясної чи сирної тарілки у поєднанні з оливами, хрусткими грісіні та свіжим хлібом.

Напої: Гармонійно доповнює келих італійського білого або легкого червоного сухого вина.

Авторські страви: Використовується для приготування святкових брусет, канапе, вишуканих сендвічів та тостів.

Основные характеристики:

Вид продукту: М’ясний виріб / В’ялена салямі (міланський стиль)

Бренд / Серія: Macellaio (Milano)

Загальна вага: Ваговий товар (нефіксована вага за палку)

Упаковка: вакуумная защитная оболочка / плотная упаковка

Склад: М’ясо свинини (min 93%), шпик свинячий, сіль, спеції, декстроза, сахароза, натуральні ароматизатори, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрит натрію, нітрат калію).

Страна-производитель: Италия (импорт)

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 28,0 г, Жиры — 31,0 г, Углеводы — 1,0 г

Калорийность: 391 ккал / 1619 кДж

Рекомендации по хранению:

Хранить в сухом прохладном месте или в холодильнике при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия упаковки или среза рекомендуется накрыть открытую часть пищевой пленкой и употребить в течение нескольких дней.