Нога хамона Argal с подставкой и ножом, 4,2 кг

Argal Jamón Serrano (4,2 кг) — это настоящий символ испанской гастрономической традиции, который теперь доступен в полном комплекте для подачи как дома, так и в ресторане. В набор входит целая нога хамона (сыровяленая задняя свиная нога) оптимального веса, удобная деревянная хамонера для надежной фиксации во время нарезки и профессиональный длинный нож для тонкой нарезки. Хамон изготовлен из отборной свинины по старинным рецептам с использованием морской соли и длительного естественного вяления в сухих горных климатических условиях. Это не только изысканный деликатес с насыщенным вкусом и ароматом, но и эффектное украшение любого застолья или замечательный подарок.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Этот испанский хамон позволяет самостоятельно регулировать толщину и свежесть нарезки для создания идеальных сочетаний:

Традиционная подача: нарезается ультратонкими ломтиками и подается со свежей спелой дыней, инжиром, виноградом или хрустящими испанскими гриссини.

Тапас и брускетты: Идеально подходит для приготовления классических тапас, тостов с помидорами и оливковым маслом, а также брускетт с мягкими сырами.

Напитки: Гармонично сочетается с бокалом выдержанного испанского красного вина, хереса или игристых вин.

Основные характеристики:

Вид продукта: Вяленая ветчина на кости (Хамон Серрано) / Набор с аксессуарами

Бренд / Серия: Argal (хамон серрано с подставкой для хамона и ножом)

Общий вес набора: 4,2 кг (хамон)

Комплектация: Целая нога хамона (4,2 кг), деревянная подставка (хамонера) для нарезки, профессиональный нож для хамона

Упаковка: фирменная картонная коробка / вакуумная или защитная пленка для хамона

Состав: Свинина (min 96%), морская соль, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия).

Страна-производитель: Испания (импорт)

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 30,0 г, Жиры — 15,0 г, Углеводы — 0,5 г

Калорийность: 265 ккал / 1109 кДж

Рекомендации по хранению:

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +15 °C до +20 °C (или в холодильнике после частичного употребления). Рез рекомендуется смазывать тонким слоем оливкового масла или накрывать чистой бумагой/хлопком для защиты от высыхания.