Макарони Donna Farfalloni №79 500г

Donna Farfalloni №79 (Фарфаллоні) — це ефектний та об’ємний різновид знаменитої пасти Фарфалле. Суфікс -oni у назві підкреслює збільшений формат виробу, що робить його виразним центром будь-якої кулінарної композиції. Виготовлена з добірного борошна твердих сортів пшениці та води, паста має приємну пружну текстуру та золотавий відтінок. Особливість форми полягає у контрасті щільності: гофрована центральна частина залишається приємно пружною при розкушуванні, тоді як широкі «крильця» м’яко вбирають заправку.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Великий та виразний формат Фарфаллоні №79 розроблений для багатих, насичених страв:

Вершкові соуси з рибою та морепродуктами: Заправки на основі вершків із лососем, шпинатом, креветками або шматочками тунця.

Густі м’ясні та грибні рагу: Соуси з дрібно нарізаним м’ясом, куркою, лісовими грибами або печерицями.

Запечена паста та яскраві салати: Запіканки під сирною скоринкою, а також теплі та холодні середземноморські салати з томатами черрі, моцарелою й оливками.

Основні характеристики:

Вид пасти: Фарфаллоні / Великі метелики (Farfalloni)

Номер: №79

Серія: Pasta di Semola di Grano Duro / Formati Speciali

Час варіння: 10–11 хвилин (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.0 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 72.0 г

Калорійність: 350 ккал / 1485 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть фарфаллоні у киплячу воду та варіть 10–11 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим гарячим соусом.