Макарони Barilla Tortiglioni Rigati № 283 500 г

Barilla Collezione Tortiglioni Rigati №283 — це укрупнений, більш фактурний різновид класичних тортільйоні. Вона виготовляється із якісного борошна твердих сортів пшениці вищого ґатунку за традиційною технологією, що надає пасті характерну щільну структуру та приємний пшеничний смак. Глибоке спіралеподібне рифлення на поверхні й широка циліндрична форма створюють максимальну площу зчеплення із соусом, завдяки чому страва виходить особливо насиченою й соковитою.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Виразна форма Тортільйоні Рігаті №283 найкраще розкривається у поєднанні зі щільними та текстурними соусами:

М’ясні та густі заправки: Класичний соус Болоньєзе, заправки з фаршем, шматочками запеченого м’яса, дичини або домашніх ковбасок.

Вершково-сирні соуси: Густі заправки на основі горгонзоли, рикоти, пармезану чи моцарели.

Запікання в духовці: Чудова основа для насичених запіканок з овочами, м’ясом та сирною скоринкою.

Основні характеристики:

Вид пасти: Тортільйоні Рігаті / Великі рифлені трубочки (Tortiglioni Rigati)

Номер: №283

Серія: Collezione

Час варіння: 11–12 хвилин (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 13.0 г, Жири — 2.0 г, Вуглеводи — 71.0 г

Калорійність: 359 ккал / 1521 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть пасту у киплячу воду та варіть 11–12 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим теплим соусом.