Сыр твердый Pasta Dura Castelli +-1 кг

Castelli Formaggio Pasta Dura (ваговий брусок ~1 кг) — це вигідне та якісне рішення від одного з провідних виробників сирів Італії, компанії Castelli. Продукт належить до категорії Pasta Dura (тверда пресована сирна маса) і виготовляється за класичними технологіями визрівання. Завдяки високій щільності та помірній вологості сир легко натирається, кришиться чи нарізається тоненькими пелюстками. Має збалансований, помірно пікантний смак із пряним молочним ароматом. Великий порційний формат вагового бруска близько 1 кг є ідеальним вибором як для сімейного споживання, так і для закладів сегмента HoReCa (кафе, піцерій, ресторанів).

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Універсальний базовий сир для щоденного приготування страв і сервування:

Натирання та запікання: Чудово підходить для додавання у гарячу пасту, ризотто, лазанью, піцу, овочеві запіканки та крем-супи, утворюючи красиву золотаву скоринку та насичений сирний аромат.

Салати та закуски: Нарізається тонкими слайсами або кубиками для додавання до зелених салатів, руколи з томатами, м’ясних нарізок або канапе.

Щоденний перекус: Смакує у складі сирної тарілки з хлібними паличками грисіні, свіжими фруктами (виноград, груша) та горіхами. (Продукт повністю готовий до вживання).

Основные характеристики
Вид продукту: Твердий витриманий сир (категорія Pasta Dura, ваговий)

Бренд / Виробник: Castelli (Італія)

Вага / Фасування: Ваговий брусок (приблизно 0.9 кг – 1.1 кг)

Упаковка: Щільна герметична вакуумна упаковка, що захищає сир та зберігає його соковитість і аромат

Склад: Коров’яче молоко, сіль, молокозсідальний ферментний препарат, закваска кисломолочних бактерій, консервант/антибактеріальний білок (лізоцим з яєчного білка). Без штучних барвників та рослинних жирів.

Страна-производитель: Италия (импорт для рынка ЕС)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~32.0–33.0 г, Жири — ~28.0–29.0 г (з них насичені жирні кислоти — ~18.5 г), Вуглеводи — 0 г

Калорійність: ~385–395 ккал / 1600–1640 кДж

Рекомендации по хранению
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після відкриття вакуумної упаковки рекомендується загорнути сир у харчовий пергамент або загорнути в бавовняну серветку та помістити в герметичний контейнер для запобігання висиханню.