Ньокки Granoro gnocchi картофельные 500 г

Granoro Gnocchi di Patate (Картопляні Ньокі) — це класична страва північноіталійської кулінарної традиції, створена за автентичною рецептурою. Головною особливістю цих кльоцок є високий вміст якісного картопляного пюре (80%), що надає їм танучої у роті консистенції, залишаючи виріб достатньо щільним для збереження форми під час варіння. Завдяки характерній округлій формі з дрібними борозенками на поверхні, ньокі легко вбирають та утримують будь-які заправки.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

М’яка картопляна основа ньокі робить їх універсальними для різноманітних соусів:

Класичні вершкові та сирні соуси: Соус з соковитого сиру Горгонзола, чотирьох сирів (Quattro Formaggi) або вершково-грибна заправка з білими грибами.

Традиційне масляне підсмажування: Просте поєднання з розтопленим вершковим маслом, листочками свіжої шавлії та тертим Пармезаном або Пекоріно.

Томатні соуси та запіканки: Томатний соус із базиліком і запеченою моцарелою (знамениті Gnocchi alla Sorrentina).

Основные характеристики:

Вид пасти: Картопляні ньокі / Кльоцьки (Gnocchi di Patate)

Серія: Le Specialità / Gnocchi

Час варіння: 2–3 хвилини (до вспливання на поверхню)

Склад: Зневоднена картопля (еквівалент 80% відновленої картоплі), борошно з твердих сортів пшениці, картопляний крохмаль, рисове борошно, сіль, регулятор кислотності (молочна кислота), консервант (сорбінова кислота). Містить глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 3.5 г, Жири — 0.4 г, Вуглеводи — 32.0 г

Калорійність: 148 ккал / 628 кДж

Способ приготовления:

Доведіть до кипіння підсолену воду (1 літр води на 100 г ньокі).

Опустіть ньокі у киплячу воду.

Варіть доти, доки вони не випливуть на поверхню (приблизно 2–3 хвилини).

Одразу вийміть шумівкою та змішайте з гарячим соусом або обсмажте на вершковому маслі.