Макароны Granoro Penne Rigate №26 500 г

Granoro Penne Rigate №26 (Пенне Рігате) — це один із найвідоміших класичних форматів короткої пасти в асортименті Granoro. Назва походить від італійського слова penna («перо»), адже зрізані під кутом кінчики нагадують стародавні пера для письма. Виготовлена з добірного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, паста володіє гарним золотавим кольором та пружним тістом. Зовнішні ребра утримують соус на поверхні, а порожнистий центр дозволяє йому затікати всередину, роблячи кожен шматочок максимально соковитим.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Вона ідеально підходить до більшості традиційних італійських заправок:

Пікантні томатні соуси: Класичні Пенне Алла Араб’ята (Penne all’Arrabbiata) з томатами, часником і гострим перцем, а також соуси з оливками та каперсами.

Густі м’ясні заправки: Соус Болоньєзе, м’ясне рагу з свинини або яловичини, заправки з ковбасками сальсічча.

Вершкові соуси та запіканки: Вершково-грибні соуси, чотири сири (Quattro Formaggi) та запечена паста з моцарелою.

Основные характеристики:

Тип макарон: Пенне ригате / Рифленые макароны (Penne Rigate)

Номер: №26

Серія: Formati Classici

Время варки: 10–11 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустите пенне в кипящую воду и варите 10–11 минут, периодически помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным горячим соусом.