Макароны Barilla Capellini №1 500 г

Barilla Capellini №1 — это самая тонкая паста в ассортименте итальянского бренда, название которой переводится как «тонкие волоски». Благодаря своей нежной структуре Капеллини быстро впитывают ароматы и вкусы сопутствующих ингредиентов. Изготовленные из качественной муки твёрдых сортов пшеницы (Triticum durum) и чистой воды, они остаются упругими даже при столь тонком диаметре.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Очень тонкая паста требует легких, деликатных заправок, чтобы сохранить свой нежный вкус:

Легкие соусы: сливочное масло, свежие помидоры с базиликом, оливковое масло с чесноком.

Первые блюда: Отличная альтернатива традиционной вермишели в курином и овощном бульонах.

Морепродукты: Нежные соусы на основе белого вина с мелкими креветками или мидиями.

Основные характеристики:

Вид пасты: Капеллини / Вермишель (Capellini)

Номер: №1

Время варки: 3 минуты (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 2,0 г, Углеводы — 71,2 г

Калорийность: 359 ккал / 1521 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустите пасту в кипящую воду и варите 3 минуты, периодически помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным соусом или добавьте в бульон.