Макароны Barilla Tortiglioni Rigati № 283 500 г

Barilla Collezione Tortiglioni Rigati №283 — это укрупненная, более фактурная разновидность классических тортильони. Она изготавливается из качественной муки твердых сортов пшеницы высшего сорта по традиционной технологии, что придает пасте характерную плотную структуру и приятный пшеничный вкус. Глубокая спиралеобразная рифленость на поверхности и широкая цилиндрическая форма создают максимальную площадь соприкосновения с соусом, благодаря чему блюдо получается особенно насыщенным и сочным.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Характерная форма тортильони ригати №283 лучше всего раскрывается в сочетании с густыми и текстурными соусами:

Мясные и густые соусы: классический соус «Болоньезе», соусы с фаршем, кусочками запеченного мяса, дичи или домашних колбасок.

Сливочно-сырные соусы: густые заправки на основе горгонзолы, рикотты, пармезана или моцареллы.

Запекание в духовке: отличная основа для сытных запеканок с овощами, мясом и сырной корочкой.

Основные характеристики:

Тип пасты: Тортильони Ригати / Крупные рифленые трубочки (Tortiglioni Rigati)

Номер: № 283

Серия: Collezione

Время варки: 11–12 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 13,0 г, Жиры — 2,0 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 359 ккал / 1521 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустите пасту в кипящую воду и варите 11–12 минут, периодически помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным тёплым соусом.