Макароны Barilla Gnocchi №85 500 г

Barilla Gnocchi №85 — это оригинальная вариация фигурной пасты, вдохновленная формой традиционных ньокки, но изготовленная из твердых сортов пшеницы. Благодаря уникальному округлому рельефу с углублением в центре эта паста буквально «наполняется» соусом, обеспечивая насыщенный вкус в каждом кусочке. Изготовленная из качественной муки твёрдых сортов пшеницы (Triticum durum) и чистой воды, она остаётся упругой, не разваривается и имеет приятную плотную текстуру.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Объемная форма ньоки №85 лучше всего раскрывается в сочетании с густыми и насыщенными ингредиентами:

Мясные соусы: традиционное мясное рагу «Болоньезе» или соусы с фаршем и помидорами.

Густые сырные заправки: сливочно-сырные соусы с пармезаном, горгонзолой или рикоттой.

Сложные овощные соусы: густые заправки с грибами, сладким перцем, баклажанами и фасолью.

Основные характеристики:

Вид пасты: Ньокки / Ракушки (Gnocchi)

Номер: № 85

Время варки: 11 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 2,0 г, Углеводы — 71,2 г

Калорийность: 359 ккал / 1521 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустите пасту в кипящую воду и варите 11 минут, периодически помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным тёплым соусом.