Макароны Granoro Mezze Maniche Dedicato № 186 500 г

Granoro Mezze Maniche №186 належить до особливої преміальної лінійки Dedicato, яка є символом апулійських традицій вирощування та обробки добірної пшениці твердих сортів. Назва Mezze Maniche перекладається як «короткі рукави», що точно описує її форму — короткі циліндри великого діаметра. Виготовлена за допомогою бронзових матриць (Trafilata al bronzo), ця паста володіє пористою та шорсткою поверхнею, яка чудово утримує будь-яку заправку, та вирізняється високим вмістом білка, що гарантує ідеальну пружність al dente.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Широкий трубчастий формат із рифленням розроблений для насичених і фактурних італійських страв:

Класичні римські соуси: Ідеальна основа для Аматрічана (Amatriciana), Карбонара (Carbonara) або Чічіоліна (Gricia).

Густі м’ясні рагу: Соуси з дрібно нарізаною яловичиною, свининою, фаршем або ковбасками сальсічча.

Запечені страви та овочеві заправки: Густі соуси з баклажанами, запеченими перцями, томатами та сиром Рікотта або Пекоріно.

Основные характеристики:

Вид пасти: Мецце Маніке / Короткі широкі трубки (Mezze Maniche Rigate)

Номер: №186

Серія: Dedicato alla Puglia (Trafilata al bronzo)

Время варки: 11–12 минут (до состояния al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці (100% Апулія), вода. Містить глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 13.0 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 71.0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустите пасту в кипящую воду и варите 11–12 минут, периодически помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным горячим соусом.