Макарони Granoro Farfalloni №79 500 г

Granoro Farfalloni №79 (Фарфаллоні) — це більша, більш імпозантна версія знаменитої пасти Фарфалле (Farfalle). Назва походить від італійського слова farfalla («метелик»), а суфікс -oni вказує на великий розмір виробу. Виготовлена з добірного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста володіє виразною фактурою: міцно стиснута гофрована серединка залишається щільною та пружною, тоді як тонші краї-«крильця» м’яко огортаються соусом.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Великий та ефектний формат Фарфаллоні №79 ідеально пасує до насичених, фактурних заправок:

Вершкові та рибні соуси: Ніжні вершкові соуси з копченим або обсмаженим лососем, тигровими креветками та зеленим горошком.

Густі м’ясні та овочеві рагу: Соуси з дрібними шматочками ніжній телятини, курки, запечених печериць чи лісових грибів.

Святкові запіканки та салати: Запечені страви під сирною скоринкою або об’ємні теплі салати з в’яленими томатами та кедровими горішками.

Основні характеристики:

Вид пасти: Фарфаллоні / Великі метелики (Farfalloni)

Номер: №79

Серія: Formati Speciali

Час варіння: 10–11 хвилин (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.5 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 71.0 г

Калорійність: 352 ккал / 1493 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть фарфаллоні у киплячу воду та варіть 10–11 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим гарячим соусом.