Макарони Granoro Capellini №16 500 г

Granoro Capellini №16 (Капелліні) — це одна з найтонших довгих форм традиційної італійської пасти. Назва походить від італійського capello («волосина»), що підкреслює її витончену та делікатну структуру. Виготовлена з якісного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста володіє природним золотавим відтінком та вираженим пшеничним смаком. Завдяки мінімальній товщині Капелліні варяться миттєво, залишаючись при цьому приємно пружними.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Витончена форма Капелліні №16 вимагає легких, невагомих заправок, щоб не обтяжувати пасту:

Прозорі перші страви: Насичені курячі, яловичі або овочеві бульйони.

Делікатні олійні соуси: Оливкова олія першого віджиму з подрібненим часником, свіжим базиліком та томатами конкассе.

Ніжні вершкові соуси: Легкі заправки з вершками, вершковим маслом, шафраном чи тертим пармезаном.

Основні характеристики:

Вид пасти: Капелліні / Тонкі спагетті (Capellini)

Номер: №16

Серія: Formati Classici

Час варіння: 3–4 хвилини (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.5 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 71.0 г

Калорійність: 352 ккал / 1493 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть капелліні у киплячу воду та варіть 3–4 хвилини, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим теплим соусом або додайте у бульйон.