Макароны Granoro Capellini №16 500 г

Granoro Capellini №16 (Капелліні) — це одна з найтонших довгих форм традиційної італійської пасти. Назва походить від італійського capello («волосина»), що підкреслює її витончену та делікатну структуру. Виготовлена з якісного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста володіє природним золотавим відтінком та вираженим пшеничним смаком. Завдяки мінімальній товщині Капелліні варяться миттєво, залишаючись при цьому приємно пружними.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Витончена форма Капелліні №16 вимагає легких, невагомих заправок, щоб не обтяжувати пасту:

Прозорі перші страви: Насичені курячі, яловичі або овочеві бульйони.

Делікатні олійні соуси: Оливкова олія першого віджиму з подрібненим часником, свіжим базиліком та томатами конкассе.

Ніжні вершкові соуси: Легкі заправки з вершками, вершковим маслом, шафраном чи тертим пармезаном.

Основные характеристики:

Вид пасти: Капелліні / Тонкі спагетті (Capellini)

Номер: №16

Серія: Formati Classici

Время варки: 3–4 минуты (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустіть капелліні у киплячу воду та варіть 3–4 хвилини, періодично помішуючи.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным теплым соусом или добавьте в бульон.