Тёртый сыр Latteria Soresina Gran, 1 кг

Latteria Soresina Gran Soresina Grattugiato Fresco (1 kg) — це преміальний кулінарний інгредієнт від одного з найстаріших та найавторитетніших сироварних кооперативів Італії, заснованого у 1900 році. Сир Gran Soresina виготовляється за традиційними рецептурами витриманих твердих сирів Паданської рівнини. Він проходить тривале природне дозрівання у спеціальних камерах, завдяки чому набуває глибокого, гармонійного смакового профілю з вираженими молочно-вершковими та горіховими нотками.

Сир натирається одразу після досягнення оптимуму витримки безпосередньо на заводі Soresina в Італії й пакується у щільний герметичний пакет із захисним газовим середовищем. Це дозволяє зберегти природну вологість, пухку структуру та багатий аромат тертого сиру без утворення грудочок. Дрібна стружка Gran Soresina миттєво тане під час контакту з гарячими стравами, створюючи ніжний сирний соус або апетитну золотисту скоринку під час запікання. Економічний формат 1 кг забезпечує максимальну практичність для професійної кухні. Сир є багатим джерелом кальцію, легкозасвоюваного білка та природно не містить лактози.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Професійний інгредієнт для масового приготування страв італійської та європейської кухні:

Паста, ризотто та ньокі: Додається до гарячих спагеті, пенне, лазаньї, ньокі та ризотто під час приготування або безпосередньо при подачі для утворення вершково-сирної текстури.

Піца та запікання: Ідеально підходить для посипання піци, кальцоне, гратенів, запечених овочів та м’ясних стравах — чудово плавиться та формує рівномірне сирне покриття.

Перші страви та соуси: Використовується як основа для соусів (песто, бешамель, чотири сири), а також для збагачення смаку овочевих супів (мінестроне) та крем-супів. (Продукт повністю готовий до вживання).

Основные характеристики
Вид продукту: Свіжонатертий витриманий твердий сир (Gran Soresina Grattugiato)

Бренд / Виробник: Latteria Soresina Società Cooperativa Agricola (Італія)

Вага / Фасування: 1 кг (велика професійна упаковка)

Упаковка: Щільний герметичний пакет із захисним газовим середовищем для збереження свіжості

Склад: Коров’яче молоко, сіль, сичужний фермент, природний консервант: лізоцим (із яєчного білка). Без штучних барвників та рослинних жирів. Природно без лактози.

Страна-производитель: Италия (импорт для рынка ЕС)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~33.0 г, Жири — ~28.5–29.0 г (з них насичені жирні кислоти — ~18.5 г), Вуглеводи — 0 г

Калорійність: ~384–390 ккал / 1600–1620 кДж

Рекомендации по хранению
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після відкриття пакета рекомендується щільно закривати упаковку затискачем або пересипати необхідну частину в герметичні контейнери для запобігання висиханню. Продукт придатний для порційного заморожування.