Сыр «Пармезан» Garant, выдержанный 22 месяца, 200 г

Garant Parmigiano Reggiano DOP 22 Mesi (200 г) — це преміальний твердий сир зі статусом Захищеного найменування за походженням (DOP), виготовлений у серці Італії за суворими віковими традиціями. Маючи майже дворічний термін визрівання (22 місяці), продукт набуває чудового балансу між пікантністю та ніжністю. Сир володіє вираженою дрібнозернистою структурою з природними кристалами тирозину, що підтверджують його високу зрілість та якість. Продукт створюється виключно з натурального коров’ячого молока без застосування консервантів, є багатим джерелом легкозасвоюваного білка, кальцію та завдяки тривалій ферментації природно не містить лактози.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Вишукана основа для ресторанних страв та класичної італійської кухни:

Натирання та запікання: Прекрасно подрібнюється та натирається у гарячі страви — пасту, ризотто, ньокі, лазанью та супи, вивільняючи насичений аромат та утворюючи апетитну скоринку.

Салати та слайси: Легко нарізається тонкими пелюстками (слайсами) для оформлення салату Цезар, свіжої руколу з томатами черрі, м’ясного чи рибного карпачо.

Гурманська сирна тарілка: Наколюється шматочками та подається з витриманим бальзамічним оцтом, рідким медом, свіжими фруктами (груша, інжир), горіхами та келихом витриманого червоного вина (Chianti, Barolo). (Продукт повністю готовий до вживання).

Основные характеристики
Вид продукту: Твердий витриманий сир (Parmigiano Reggiano DOP)

Бренд / Серія: Garant (Італія)

Вага / Фасування: 200 г (порційний трикутний брусок)

Упаковка: Плотный герметичный вакуумный пакет, сохраняющий влагу, структуру и насыщенный аромат

Состав: Коровье молоко, соль, сычужный фермент. Без консервантов, искусственных красителей и растительных жиров. Естественно не содержит лактозы.

Страна-производитель: Италия (импорт для рынка ЕС)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~33.0 г, Жири — ~28.0–30.0 г (з них насичені жирні кислоти — ~18.5–19.0 г), Вуглеводи — 0 г

Калорийность: ~390–400 ккал / 1620–1660 кДж

Рекомендации по хранению
Хранить в холодильнике при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется завернуть сыр в пищевой пергамент или поместить в герметичный контейнер, чтобы предотвратить высыхание.