Сырный крем Hajdu California Cream Cheese 500 г

Hajdu California Cream Cheese (500 g) — це універсальний та зручний формат вершкового сиру, розроблений угорською компанією Kőröstej Kft. як для домашньої кулінарії, так і для сегмента HoReCa. Завдяки збалансованій жирності (60% у сухій речовині) та термостабільності, сир є чудовим рішенням для широкого спектра гастрономічних завдань.

Крем-сир легко розмазується, без зусиль збивається в пишні стабільні креми та відмінно поєднується з іншими складниками. При термообробці (випіканні чізкейків, запіканні ролів) він зберігає стабільну структуру, не тріскається і не розшаровується. У холодній кухні крем-сир ідеально тримає форму в ролах «Філадельфія», десертних кремах та закусочних канапках.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Універсальний ніжний крем-сир для десертів, домашньої випічки, суші та сніданків:

Кондитерські вироби: Ідеальна основа для приготування чізкейків, крем-чизу на маслі чи вершках для вирівнювання тортів, начинки для капкейків, еклерів та тарталеток.

Японська кухня: Чудово підходить для приготування домашніх та професійних ролів, суші-сетів і гарячих запечених закусок.

Сніданки та брускети: Бездоганна намазка на свіжий тост, багет чи круасан у поєднанні з слабосоленим лососем, авокадо, свіжим огірком, в’яленими томатами або зеленню.

Соуси та заправки: Додає густоти та вершкового смаку соусам для пасти, крем-супам і дип-соусам для овочів.

Напої: Гармонійно доповнює ранкову каву, ароматний чай та ігристі вина.

Основные характеристики
Вид продукту: Крем-сир вершковий (Cream Cheese / Creamy Soft Cheese)

Бренд / Виробник: Hajdú / Kőröstej Kft. (Угорщина)

Серія: Hajdu California Cream Cheese

Масова частка жиру: 60% (у сухій речовині)

Вага / Фасування: 500 г (пластикова ванночка / контейнер)

Особливості: Термостабільний, пластична текстура, білосніжний колір, легко збивається

Упаковка: Захисна харчова пластикова ванночка з фольгованою мембраною та замикаючою кришкою

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, пастеризовані вершки, сіль кухонна, молочнокислі культури, закваска, молокозсідальний ферментний препарат, стабілізатори (камедь ріжкового дерева, гуарова камедь). Без ГМО.

Країна виробник: Угорщина (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~5.5–6.5 г, Жири — ~24.0–26.0 г (з них насичені — ~16.0–18.0 г), Вуглеводи — ~3.0–4.0 г (з них цукри — ~2.5–3.5 г)

Калорійність: ~250–270 ккал / 1030–1120 кДж

Рекомендации по хранению
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Не заморожувати. Після відкриття упаковки зберігати щільно закритою в холодильнику та спожити протягом 7 днів.