Сыр Italiamo Provolone Piccante 300 г

Italiamo Provolone Piccante (300 г) — это аутентичный деликатесный сыр из Северной Италии, выпущенный в рамках премиальной линейки итальянских продуктов Italiamo. Благодаря длительной выдержке и традиционной технологии вытягивания сырного сгустка (Pasta Filata), Provolone Piccante приобретает свой характерный интенсивный вкусовой профиль с приятной остротой и пряным ароматом, что отличает его от мягкого молодого Provolone Dolce.

Сыр имеет плотную консистенцию, благодаря чему его легко нарезать ломтиками, кубиками или натереть на терке. При нагревании Provolone Piccante прекрасно плавится, образуя ароматную, тягучую и глянцевую корочку. Это идеальный выбор для составления разнообразных сырных тарелок, приготовления традиционной итальянской пасты, пиццы, запеканок и изысканных горячих сэндвичей.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Пикантный выдержанный сыр для сырной тарелки, классической итальянской кухни и запеканок:

Сырная тарелка: Прекрасно смотрится в окружении вяленых помидоров, оливок, маслин, гризини, прошутто, а также со свежим инжиром, грушей и жидким медом, который уравновешивает пикантность сыра.

Пицца, паста и запеканки: Натертый или нарезанный тонкими ломтиками, придает пицце, лазанье, пасте, запеченным овощам и фриттате насыщенный пикантно-сырный вкус.

Панини и тосты: классический ингредиент для горячих итальянских панини, тостов и сэндвичей с салями, мортаделлой или запеченным перцем.

Напитки: Идеально сочетается с выдержанными красными итальянскими винами (Chianti Classico, Barolo, Valpolicella), а также с тёмным крафтовым пивом.

Основные характеристики
Вид продукта: Полутвердый выдержанный сыр (Semi-hard Aged Pasta Filata Cheese / Provolone Piccante)

Бренд / Производитель: Italiamo (Италия / Lidl)

Знак качества: DOP (Denominazione di Origine Protetta — защищенное наименование по происхождению)

Серия: Provolone Valpadana DOP Piccante

Вес / Упаковка: 300 г (порционный кусочек / брусок)

Упаковка: Плотная вакуумная полимерная упаковка

Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, ферментный препарат для свертывания молока (козий/телячий липазный фермент), молочнокислые культуры. Без ГМО.

Страна-производитель: Италия (импорт)

Пищевая ценность (на 100 г продукта): Белки — ~24,0–26,0 г, жиры — ~28,0–30,0 г (из них насыщенные — ~18,0–20,0 г), углеводы — ~0,5–1,0 г (из них сахара —