Сир Italiamo Provolone Piccante 300 г

Italiamo Provolone Piccante (300 g) — це автентичний делікатесний сир із Північної Італії, випущений для преміальної лінійки італійських продуктів Italiamo. Завдяки тривалому витримуванню та традиційній технології витягування сирного сгустку (Pasta Filata), Provolone Piccante набуває свого характерного інтенсивного смакового профілю з приємною гостротою та пряним ароматом, що відрізняє його від м’якого молодого Provolone Dolce.

Сир має щільну консистенцію, що чудово нарізається скибочками, кубиками або натирається на тертці. При нагріванні Provolone Piccante чудово плавиться, утворюючи ароматну, тягучу та глянцеву скоринку. Це ідеальний вибір для формування багатих сирних тарілок, приготування традиційної італійської пасти, піци, запіканок та вишуканих гарячих сендвічів.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Пікантний витриманий сир для сирної дошки, італійської класичної кухні та запікання:

Сирна тарілка: Чудово виглядає в оточенні в’яленого томату, оливок, маслин, грісіні, прошутто, а також зі свіжим інжиром, грушею та рідким медом, який врівноважує пікантність сиру.

Піца, паста та запікання: Натертий або нарізаний тонкими слайсами, надає глибокого пікантно-сирного смаку піці, лазаньї, пасті, запеченим овочам та фріттаті.

Паніні та тости: Класичний інгредієнт для гарячих італійських паніні, тостів та сендвічів із салямі, мортаделлою чи запеченими перцями.

Напої: Бездоганно поєднується з витриманими червоними італійськими винами (Chianti Classico, Barolo, Valpolicella), а також із темним крафтовим пивом.

Основні характеристики
Вид продукту: Сир напівтвердий витриманий (Semi-hard Aged Pasta Filata Cheese / Provolone Piccante)

Бренд / Виробник: Italiamo (Італія / Lidl)

Знак якості: DOP (Denominazione di Origine Protetta — захищене найменування за походженням)

Серія: Provolone Valpadana DOP Piccante

Вага / Фасування: 300 г (порційний сектор / брусок)

Упаковка: Щільна вакуумна полімерна упаковка

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, молокозсідальний ферментний препарат (козячий/телячий липазний фермент), молочнокислі культури. Без ГМО.

Країна виробник: Італія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~24.0–26.0 г, Жири — ~28.0–30.0 г (з них насичені — ~18.0–20.0 г), Вуглеводи — ~0.5–1.0 г (з них цукри —