Топленое масло Polmlek 99.8% 250 г

Polmlek «Масло топленое 99,8%» (250 г) — это премиальный европейский продукт высокой степени очистки от одного из крупнейших производителей молочной продукции в Польше. Благодаря тщательной переработке из продукта полностью удалены лактоза и казеин (молочный белок), что делает его идеальным выбором для людей с чувствительностью к молочным компонентам. Содержание чистых молочных жиров составляет рекордные 99,8%. Масло обладает высокой термостойкостью, не горит и не образует вредных канцерогенов при жарке или запекании, а также прекрасно сохраняет свой непревзойденный вкус и полезные свойства без обязательного охлаждения в холодильнике.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Универсальный и чрезвычайно полезный ингредиент для различных кулинарных процессов:

Жарка и тушение: Идеально подходит для жарки и пассирования мяса, рыбы, птицы или овощей при высоких температурах благодаря отсутствию воды и белков, которые обычно пригорают.

Каши и гарниры: Прекрасно обогащает вкус рассыпчатых каш (гречки, риса, пшена), макарон или картофельного пюре, придавая блюдам легкий сливочный аромат.

Выпечка и блины: Используется для смазывания горячих блинов, сырников, а также в кондитерском деле для придания выпечке особой нежности. (Продукт полностью готов к употреблению).

Основные характеристики
Вид продукта: Топленое очищенное масло (гхи)

Бренд / Серия: Polmlek (Польша)

Вес / Упаковка: 250 г

Упаковка: Удобная банка с герметичной крышкой, надежно защищающая продукт от влаги и посторонних запахов

Состав: 100% молочного жира (топленое сливочное масло, массовая доля жира 99,8%). Без лактозы, без консервантов, красителей и растительных добавок.

Страна-производитель: Польша (импорт для рынка ЕС)

Пищевая ценность (на 100 г продукта): Белки — 0 г, Жиры — 99,8 г (из них насыщенные жирные кислоты — ~62–65 г), Углеводы — 0 г

Калорийность: ~897 ккал / 3687 кДж

Рекомендации по хранению
Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +0 °C до +25 °C, в защищённом от прямых солнечных лучей месте. Благодаря отсутствию воды и белков продукт не требует обязательного хранения в холодильнике и может удобно храниться при комнатной температуре.