Передняя нога хамона Iberpeni с подставкой, 4 кг

Iberpeni Jamón Serrano Paleta (4 кг) — это изысканный испанский деликатес из передней ноги свиньи (палеты), сочетающий в себе богатые вековые традиции и непревзойденное качество. Использование передней части туши придает мясу особую нежность, мягкую текстуру и насыщенный, сбалансированный мясной вкус с пикантными нотками. Продукт проходит длительный процесс естественного вяления в сухих климатических условиях. В комплект входит удобная деревянная хамонера, позволяющая надежно зафиксировать деликатес и самостоятельно нарезать его тонкими ломтиками профессионального уровня.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Этот испанский хамон позволяет наслаждаться свежими ломтиками и создавать непревзойденные гастрономические сочетания:

Традиционное подача: Нарезается ультратонкими ломтиками и подается со свежей дыней, инжиром, виноградом или хрустящими гриссини.

Тапас и брускетты: Идеально подходит для классических испанских тапас, тостов с помидорами и оливковым маслом.

Напитки: Гармонично сочетается с бокалом испанского красного сухого вина, настоящего хереса или игристых вин.

Основные характеристики:

Вид продукта: Сушеная передняя ветчина на кости (Хамон / Палета Серрано)

Бренд / Серия: Iberpeni (Paleta Serrano с подставкой)

Общий вес набора: 4,0 кг (передняя нога / паллета)

Комплектация: Целая передняя нога хамона (4 кг), фирменная деревянная подставка (хамонера) для удобного нарезки

Упаковка: защитная пленка и фирменная транспортно-подарочная коробка

Состав: Свинина (min 96%), морская соль, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия).

Страна-производитель: Испания (импорт)

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 29,0 г, Жиры — 16,0 г, Углеводы — 0,5 г

Калорийность: 269 ккал / 1125 кДж

Рекомендации по хранению:

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +15 °C до +20 °C. После начала нарезки срез рекомендуется смазывать тонким слоем оливкового масла и накрывать чистым хлопковым полотенцем или пищевой бумажной салфеткой для защиты от выветривания.