Нога хамону Iberpeni з підставкою 4 кг передня

Iberpeni Jamón Serrano Paleta (4 кг) — це вишуканий іспанський делікатес із передньої ноги свині (палети), який поєднує в собі багаті вікових традиції та неперевершену якість. Використання передньої частини туші забезпечує м’ясу особливу ніжність, м’яку текстуру та насичений, збалансований м’ясний смак із пікантними нотками. Продукт проходить тривалий процес природного в’ялення у сухих кліматичних умовах. У комплект входить зручна дерев’яна хамонера, що дозволяє надійно зафіксувати делікатес і самостійно нарізати його тонкими слайсами професійного рівня.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Цей іспанський хамон дає можливість насолоджуватися свіжою наріткою та створювати неперевершені гастрономічні поєднання:

Традиційна подача: Нарізається ультратонкими слайсами та подається зі свіжою динею, інжиром, виноградом або хрусткими грісіні.

Тапас та брусети: Ідеально підходить для класичних іспанських тапас, тостів з томатами та оливковою олією.

Напої: Гармонійно доповнює келих іспанського червоного сухого вина, істинного хересу або ігристих вин.

Основні характеристики:

Вид продукту: Сиров’ялена передня шинка на кістці (Хамон / Палета Серрано)

Бренд / Серія: Iberpeni (Paleta Serrano з підставкою)

Загальна вага набору: 4.0 кг (передні нога / палета)

Комплектація: Ціла передня нога хамону (4 кг), фірмова дерев’яна підставка (хамонера) для зручного різання

Упаковка: Захисна оболонка та фірмова транспортно-подарункова коробка

Склад: Свиняче м’ясо (min 96%), морська сіль, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрит натрію, нітрат калію).

Країна виробник: Іспанія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 29.0 г, Жири — 16.0 г, Вуглеводи — 0.5 г

Калорійність: 269 ккал / 1125 кДж

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в сухому, прохолодному місці за температури від +15°C до +20°C. Після початку нарізання зріз рекомендується змащувати тонким шаром оливкової олії та накривати чистим бавовняним рушником або харчовою паперовою серветкою для захисту від обвітрювання.