Макароны Granoro Rigatoni №17 500 г

Granoro Rigatoni №17 (Рігатоні) — це один із найпопулярніших і найулюбленіших форматів короткої пасти в Центральній та Південній Італії. Назва походить від італійського слова rigato, що означає «нарізний» або «рифлений». Виготовлена з добірного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста має щільні стінки та прямокутний зріз. Глибокі зовнішні ребра й широкий внутрішній канал дозволяють соусам потрапляти всередину трубки та надійно затримуватися на її поверхні.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Виразна форма та великий розмір Рігатоні №17 розроблені для багатих, ситних страв:

Запечена паста (Pasta al Forno): Запіканки з м’ясним фаршем, томатним соусом, моцарелою, пармезаном і соусом Бешамель.

Густі м’ясні соуси: Традиційне рагу з яловичини, свинини, тушкованих реберець або дичини.

Сирні та овочеві заправки: Соуси на основі рикоти, горгонзоли, запечених баклажанів (Pasta alla Norma) або вершків із грибами.

Основные характеристики:

Вид пасти: Рігатоні / Широкі рифлені трубки (Rigatoni)

Номер: №17

Серія: Formati Classici

Время варки: 10–11 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустіть рігатоні у киплячу воду та варіть 10–11 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим гарячим соусом або викладіть у форму для запікання.