Макароны Granoro Bucatini №11 500 г

Granoro Bucatini №11 — це традиційна паста з регіону Лаціо, яка поєднує вишуканість довгих форм із щільністю та фактурністю короткої пасти. Назва походить від італійського слова buco («отвір»), що відображає її головну особливість — порожнисту серцевину. Виготовлена з якісного борошна твердих сортів пшениці та чистої води, ця паста відрізняється золотавим кольором і високим вмістом білка, що гарантує збереження форми та пружності навіть після заправки гарячим соусом.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Унікальна форма Букатіні №11 ідеально підходить для насичених, пікантних та густих заправок:

Класичні римські соуси: Легендарний соус Аматрічана (Amatriciana) з гуанчале, томатами та сиром пекоріно, а також соус Карбонара.

Томатні та м’ясні заправки: Густі томатні соуси з гострим перцем чилі, часником, заправки з фаршем або сиров’яленими ковбасками.

Сирні та овочеві соуси: Заправки на основі пекоріно, пармезану, рикоти з додаванням запечених баклажанів чи маслин.

Основные характеристики:

Вид пасти: Букатіні / Порожнисті спагетті (Bucatini)

Номер: №11

Серія: Formati Classici

Час варіння: 8 хвилин (для стану al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустіть букатіні у киплячу воду та варіть 8 хвилин, періодично помішуючи.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным тёплым соусом.