Макарони Granoro Bucatini №11 500 г

Granoro Bucatini №11 — це традиційна паста з регіону Лаціо, яка поєднує вишуканість довгих форм із щільністю та фактурністю короткої пасти. Назва походить від італійського слова buco («отвір»), що відображає її головну особливість — порожнисту серцевину. Виготовлена з якісного борошна твердих сортів пшениці та чистої води, ця паста відрізняється золотавим кольором і високим вмістом білка, що гарантує збереження форми та пружності навіть після заправки гарячим соусом.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Унікальна форма Букатіні №11 ідеально підходить для насичених, пікантних та густих заправок:

Класичні римські соуси: Легендарний соус Аматрічана (Amatriciana) з гуанчале, томатами та сиром пекоріно, а також соус Карбонара.

Томатні та м’ясні заправки: Густі томатні соуси з гострим перцем чилі, часником, заправки з фаршем або сиров’яленими ковбасками.

Сирні та овочеві соуси: Заправки на основі пекоріно, пармезану, рикоти з додаванням запечених баклажанів чи маслин.

Основні характеристики:

Вид пасти: Букатіні / Порожнисті спагетті (Bucatini)

Номер: №11

Серія: Formati Classici

Час варіння: 8 хвилин (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.5 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 71.0 г

Калорійність: 352 ккал / 1493 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть букатіні у киплячу воду та варіть 8 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим теплим соусом.