Макароны Barilla Orecchiette №56 500 г

Barilla Orecchiette №56 — это знаменитая паста, родом из солнечного региона Апулия на юге Италии. Название переводится как «маленькие ушки» благодаря её узнаваемой куполообразной форме с более тонкой серединой и более плотными краями. Изготовленная из качественной муки из твердых сортов пшеницы высшего сорта и чистой воды, она обладает превосходным пшеничным вкусом и приятным контрастом текстур в каждом кусочке.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Уникальная углубленная форма Орекьетте создана для удержания насыщенных и текстурных ингредиентов:

Традиционные овощные заправки: классическое сочетание с брокколи (или рапиной), чесноком, чили и оливковым маслом.

Густые томатные соусы: заправки с томатами, рикоттой, анчоусами или мелкими фрикадельками.

Мясные и сырные добавки: соусы с домашними колбасками, ветчиной и выдержанными твёрдыми сырами.

Основные характеристики:

Вид пасты: Орекьетте / Ушки (Orecchiette)

Номер: № 56

Время варки: 12 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 2,0 г, Углеводы — 71,2 г

Калорийность: 359 ккал / 1521 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустите пасту в кипящую воду и варите 12 минут, периодически помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным тёплым соусом.