Паста тортеллини Gustobello al prosciutto с прошутто 250 г

Gustobello Tortellini con Prosciutto (Тортеллини с прошутто) — это традиционная итальянская паста с начинкой премиального качества от бренда Gustobello, изготовленная по рецептуре региона Эмилия-Романья. Нежное яичное тесто на основе отборной муки из твёрдых сортов пшеницы (Semola di grano duro) дополнено сытной начинкой из традиционного итальянского вяленого окорока (прошутто). Специальная технология сушки позволяет хранить продукт при комнатной температуре, сохраняя богатство вкуса и полезные свойства ингредиентов. После варки тортеллини становятся мягкими, сочными и приобретают приятную текстуру al dente.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Насыщенный мясной вкус прошутто прекрасно сочетается с классическими итальянскими заправками:

Сливочные и сырные соусы: густой сливочный соус со сладким зеленым горошком, густые сливки с чесноком или соус на основе пармезана.

Традиционное подание в бульоне (Tortellini in Brodo): отваренные и поданные непосредственно в горячем прозрачном говяжьем или курином бульоне с зеленью.

Томатные соусы: традиционная паста из помидоров, соус «Болоньезе» или томатно-базиликовая заправка с тёртым сыром «Грана Падано».

Основные характеристики:

Вид пасты: Паста с начинкой / Тортеллини с прошутто (Tortellini con Prosciutto)

Серия: «Классическая итальянская кухня»

Время варки: 10–12 минут

Состав:

Тесто (70%): мука из твёрдых сортов пшеницы, яйца (16,7% в тесте).

Начинка (30%): панировочные сухари, прошутто / вяленая ветчина (сырье из свинины, соль), пальмовое масло, свинина, соль, ароматизаторы, мускатный орех, специи. Содержит глютен и яйца.

Вес: 250 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,0 г, Жиры — 9,0 г, Углеводы — 63,0 г

Калорийность: 388 ккал / 1635 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1,5–2 литра воды или бульона и добавьте соль по вкусу.

Опустите тортеллини в кипящую жидкость.

Варите на умеренном огне 10–12 минут, периодически осторожно помешивая.

Слейте воду и сразу же смешайте с горячим соусом или подавайте в бульоне.