Сыр нарезанный Mlekpol Gouda Гауда 1 кг

Mlekpol Gouda (1 кг) — это выгодное и практичное решение для профессиональной кухни, ресторанов, кафе, пиццерий, служб доставки еды и больших семей. Продукт сочетает в себе стабильно высокое европейское качество и традиционный голландский характер гауды.

Сыр производится на современных предприятиях компании Mlekpol в Польше под строгим контролем стандартов безопасности и качества. Процесс созревания придаёт сыру однородную, упругую и эластичную текстуру, благодаря чему ломтики легко отделяются друг от друга, не рвутся и удобно укладываются на сэндвичи или бургеры.

Вкусовой профиль сыра — мягкий, гармоничный, с выраженными сливочными нотками и легким сладковатым послевкусием, который нравится широкому кругу потребителей.

Благодаря превосходной термопластичности сыр Mlekpol Gouda равномерно и быстро плавится при нагревании, образуя аппетитную, мягкую тягучую консистенцию и золотистую корочку в горячих блюдах. Большая упаковка весом 1 кг позволяет существенно оптимизировать рабочие процессы на профессиональной кухне.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Профессиональный продукт для быстрого приготовления разнообразных блюд:

Бургеры и сэндвичи: оптимальный размер и форма ломтиков идеально подходят для классических и крафтовых бургеров, панини и городских сэндвичей.

Горячие блюда и запеканки: Прекрасно плавится на горячих тостах, в чизбургерах, лазанье, запеканках и на пицце.

Заведения HoReCa и кейтеринг: удобный формат для быстрого поточного обслуживания и приготовления блюд на вынос.

Основные характеристики
Вид продукта: Полутвердый сыр нарезанный (в ломтиках) / Гауда (Sliced Gouda Cheese)

Бренд / Производитель: Mlekpol (SM Mlekpol, Польша)

Страна происхождения / производитель: Польша / Европейский Союз

Вес нетто: 1 кг (большая профессиональная упаковка)

Вкусовой профиль: Мягкий, традиционный сливочно-молочный, с нежными сладковато-ореховыми нотками и умеренной солоноватостью

Текстура: полутвердая, упругая, пластичная, однородная

Особенности: Увеличенный формат для HoReCa и кулинарии, натуральное пастеризованное коровье молоко, ровная профессиональная нарезка, отлично плавится

Упаковка: Большая герметичная упаковка в защитной среде (MAP) для сохранения свежести продукта

Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска молочнокислых бактерий, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения. Содержит молоко. Без ГМО.

Массовая доля жира в сухом веществе: 48% (в общей массе ~26–27%)

Пищевая ценность (на 100 г продукта): Белки — ~23,0–25,0 г, жиры — ~26,0–27,0 г (из них насыщенные — ~17,0–18,0 г), углеводы — 0–0,5 г (сахара — 0 г), соль — ~1,4–1,6 г

Калорийность: ~335–345 ккал / 1390–1430 кДж

Рекомендации по хранению
Хранить в холодильнике при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить сыр в герметичном контейнере или тщательно завернутым в пищевую пленку и употребить в течение 3–5 дней.