Сыр Briette Creamy& Mild 125 г

Briette Creamy & Mild (125 г) — это воплощение мастерства немецких сыроделов Käserei Champignon, созданное для тех, кто предпочитает мягкие, гармоничные вкусы. Главная особенность серии Briette — специальная герметичная упаковка в защитной среде, которая сохраняет сыр в момент его идеальной зрелости и предотвращает перезревание или появление чрезмерной аммиачной остроты.

Версия Creamy & Mild изготавливается из отборного пастеризованного альпийского коровьего молока и свежих сливок. Сыр имеет упругую белую корочку и пластичную, необычайно кремовую сердцевину с нежным сливочным ароматом. Упаковка весом 125 г в форме компактного круглого сырного бочонка удобна для порционной подачи, создания сырной тарелки или изысканного завтрака. Продукт является богатым источником высококачественного молочного белка и кальция.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Универсальный деликатесный сыр для легких закусок и праздничного стола:

Сырная тарелка: Прекрасно сочетается с хрустящим французским багетом, крекерами, свежими ягодами (клубника, малина), спелым персиком, грушей и орехами (миндаль, кешью).

Сладкие дополнения: Идеально сочетается со светлым медом, джемом из белой рябины/персика или фиговым (инжирным) конфитюром.

Напитки: Прекрасно сочетается с легкими белыми винами (Шардоне, Пино Гриджио), игристыми винами (Просекко, Кава), а также с нежными розовыми винами.

Запекание и бутерброды: Можно запекать в фольге с травами или медом, а также использовать для приготовления теплых кростини. (Перед подачей рекомендуется выдержать сыр при комнатной температуре 20–30 минут).

Основные характеристики
Вид продукта: Мягкий сыр с белой плесенью (Soft Cheese with White Mold)

Бренд / Производитель: Briette / Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG (Германия)

Вес / Упаковка: 125 г

Упаковка: Индивидуальная герметичная картонно-пластиковая коробочка (фольгированная защитная оболочка)

Состав: пастеризованное коровье молоко, сливки, соль, ферментный препарат для свертывания молока, закваска молочнокислых бактерий, культура белой плесени (Penicillium camemberti). Без искусственных консервантов и красителей.

Страна-производитель: Германия (импорт)

Пищевая ценность (на 100 г продукта): Белки — ~14,0–15,0 г, жиры — ~33,0–35,0 г (из них насыщенные — ~22,0 г), углеводы — ~0,5 г

Калорийность: ~355–370 ккал / 1465–1530 кДж

Рекомендации по хранению
Хранить в холодильнике при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия герметичной упаковки хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку или пергамент, и употребить в течение 3–5 дней.