Порчетта Porchetta Brugnolo весовая

Porchetta Brugnolo (вагова) — це вишуканий італійський м’ясний делікатес, який готується за стародавніми рецептами з добірної свинини. Для створення порчетти використовується цільна туша або відбірна свиняча грудинка з м’ясом, яку щедро приправляють часником, розмарином, фенхелем та чорним перцем, після чого скручують у рулет і запікають до утворення апетитної золотистої скоринки. М’ясо виходить неймовірно соковитим, ніжним всередині та дуже ароматним завдяки поєднанню прянощів. Ваговий формат зручний для придбання необхідної кількості продукту на зріз або шматочком.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Ця італійська порчетта чудово смакує як у холодному, так і в гарячому вигляді:

Традиційна подача та антіпасті: Нарізається тонкими слайсами та подається на м’ясному плато з хрустким хлібом, оливами та маринованими овочами.

Паніні та сендвічі: Ідеально підходить для приготування гарячих італійських паніні чи ситних сендвічів з додаванням свіжих овочів та соусів.

Гарячі страви: Може використовуватися як основна страва або додаток до гарнірів, злегка розігріта для посилення аромату спецій.

Напої: Гармонійно доповнює келих насиченого червоного сухого вина або класичного світлого пива.

Основные характеристики:

Вид продукту: М’ясний виріб / Традиційна запечена свиняча порчетта

Бренд / Серія: Brugnolo (Porchetta)

Формат відпуску: Ваговий продукт (шматок або нарізка на замовлення)

Упаковка: Профессиональная вакуумная упаковка

Склад: Свиняче м’ясо (min 94%), морська сіль, прянощі та спеції (розмарин, фенхель, часник, чорний перець), декстроза, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрит натрію).

Страна-производитель: Италия (импорт)

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 17.0 г, Жири — 32.0 г, Вуглеводи — 0.5 г

Калорійність: 356 ккал / 1489 кДж

Рекомендации по хранению:

Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після відкриття вакуумної упаковки рекомендується загортати продукт у харчову плівку та спожити протягом 48–72 годин.