Макароны Granoro Delicato Tagliatelle № 116 яичные 500г

Granoro Delicato Tagliatelle №116 — це витончена яєчна паста, виготовлена за традиційними рецептами регіону Емілія-Романья. У рамках серії Delicato використовується ретельно відібране борошно з твердих сортів пшениці та свіжі яйця, що забезпечують пасті виражений золотавий колір, насичений смак і високу поживну цінність. Завдяки повільному висушуванню та правильній товщині замісу, стрічки Тальятелле зберігають щільність і чудово утримують на своїй поверхні будь-яку заправку.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Широка плоска форма та багата яєчна основа Тальятелле №116 чудово розкриваються у поєднанні із густими та ароматними соусами:

М’ясне рагу: Класичний м’ясний соус Болоньєзе (Ragu alla Bolognese), рагу з телятини, свинини або птиці.

Вершково-грибні соуси: Вершкові заправки з білими грибами, печерицями, лисичками, чебрецем і пармезаном.

Сирні соуси: Густі заправки з горгандзолою, рикотою або вершковим маслом і тертим пекоріно.

Основные характеристики:

Вид пасти: Тальятелле / Яєчна плоска локшина (Tagliatelle)

Номер: №116

Серія: Delicato / Le All’Uovo

Время варки: 5–6 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, свежие яйца (не менее 20%). Содержит глютен и яйца.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 13,5 г, Жиры — 3,5 г, Углеводы — 68,0 г

Калорийность: 362 ккал / 1532 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустіть тальятелле у киплячу воду та варіть 5–6 хвилин, періодично помішуючи.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным тёплым соусом.