Вермишель Longkou Vermicelli 100 г

Longkou Vermicelli (Скляна локшина / Фунчоза) — це традиційний азійський продукт, виготовлений за класичною технологією з високоякісного крохмалю гороху та зелених бобів мунг. На відміну від звичайної пшеничної локшини, під час варіння або замочування вона стає повністю прозорою, через що й отримала назву «скляна локшина». Фунчоза має нейтральний власний смак, але володіє унікальною здатністю максимально вбирати в себе соки, бульйони, соуси та аромати спецій страв, до яких додається. Продукт є природно безглютеновим і легко засвоюється організмом.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Нейтральний профіль фунчози робить її універсальною основою для багатьох страв східної кухні:

Азійські салати: Гострі та пікантні салати з корейською морквою, свіжими огірками, болгарським перцем, кунжутом і соєвим соусом.

Страви Wok (стир-фрай): Обсмажування у воку з морепродуктами (креветки, кальмари), шматочками курки, яловичини та овочами.

Східні супи: Додавання у прозорі курячі, м’ясні, грибні бульйони та традиційні томи-ям або фо-бо на останніх хвилинах готовності.

Спрінг-роли та спрінг-роли у рисовому папері: Як поживна начинка разом із зеленню та овочами.

Основные характеристики:

Вид пасти / локшини: Фунчоза / Скляна локшина (Glass Noodles / Vermicelli)

Серія: Asian Cuisine / Traditional Longkou

Спосіб приготування: Замочування в окропі на 3–5 хвилин (або варіння 1–2 хвилини)

Склад: Крохмаль гороху, крохмаль бобів мунг (машу), вода. Не містить глютену.

Вес: 100 г

Країна виробник: Китай

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 0.5 г, Жири — 0.1 г, Вуглеводи — 84.0 г

Калорійність: 340 ккал / 1445 кДж

Способ приготовления:

Покладіть локшину у глибоку ємність та залийте окропом так, щоб вона повністю покривала вермішель.

Залиште під кришкою на 3–5 хвилин для розм’якшення (або проваріть у киплячій воді 1–2 хвилини).

Відкиньте на друшляк, промийте холодною кип’яченою водою та за потреби розріжте ножицями на зручні смужки.

Додайте до салату, супу або обсмажте у воку з соусом.