Макароны Granoro Farfalloni №79 500 г

Granoro Farfalloni №79 (Фарфаллоні) — це більша, більш імпозантна версія знаменитої пасти Фарфалле (Farfalle). Назва походить від італійського слова farfalla («метелик»), а суфікс -oni вказує на великий розмір виробу. Виготовлена з добірного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста володіє виразною фактурою: міцно стиснута гофрована серединка залишається щільною та пружною, тоді як тонші краї-«крильця» м’яко огортаються соусом.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Великий та ефектний формат Фарфаллоні №79 ідеально пасує до насичених, фактурних заправок:

Вершкові та рибні соуси: Ніжні вершкові соуси з копченим або обсмаженим лососем, тигровими креветками та зеленим горошком.

Густі м’ясні та овочеві рагу: Соуси з дрібними шматочками ніжній телятини, курки, запечених печериць чи лісових грибів.

Святкові запіканки та салати: Запечені страви під сирною скоринкою або об’ємні теплі салати з в’яленими томатами та кедровими горішками.

Основные характеристики:

Вид пасти: Фарфаллоні / Великі метелики (Farfalloni)

Номер: №79

Серия: Formati Speciali

Время варки: 10–11 минут (до состояния al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустіть фарфаллоні у киплячу воду та варіть 10–11 хвилин, періодично помішуючи.

Слейте воду и сразу же смешайте пасту с заранее приготовленным горячим соусом.