Сир Maasdam Масдам 45% ваговий +-450г

Масдам (Maasdam 45%, ~450 г) — один із найпопулярніших напівтвердих сирів голландської групи, який завоював всесвітню популярність завдяки своєму яскравому солодкувато-горіховому смаку та естетичному вигляду на зрізі. Своєрідний смаковий букет виникає завдяки використанню особливих пропіоновокислих бактерій у процесі дозрівання, які також відповідають за формування великих вічок.

Сир дозріває швидше за традиційний Едам чи Гауду, зберігаючи при цьому високу пластичність та ніжність текстури. Формат фасування орієнтовно 450 г є оптимальним для сімейного споживання, формування нарізок для святкового столу або кулінарного використання у гарячих та холодних стравах.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Універсальний делікатесний та щоденний сир для нарізки, закусок і кулінарії:

Бутерброди та сендвічі: Прекрасно підходить для ранкових бутербродів, класичних канапок із шинкою, тостів та паніні.

Сирна тарілка: Ефектний елемент сирного асорті завдяки великим вічкам. Чудово поєднується з виноградом, яблуками, соковитою грушею, волоськими горіхами та мигдалем.

Запікання та гарячі страви: Відмінно плавиться, тому ідеально підходить для приготування піци, запіканок, суфле, гарячих бутербродів і запечених овочів.

Напої: Гармонійно смакує з білими напівсухими та сухими винами (Fruity Riesling, Sauvignon Blanc), легкими червоними винами (Merlot), а також зі світлим табором або сухим яблучним сидром.

Основні характеристики
Вид продукту: Напівтвердий / Твердий сир із великими вічками (Maasdam Cheese)

Масова частка жиру в сухій речовині: 45%

Фасування: Ваговий продукт (брусок / сегмент орієнтовно 450 г)

Упаковка: Захисна вакуумна упаковка або харчова плівка / пергамент

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, сіль кухонна, закваска молочнокислих бактерій, пропіоновокислі бактерії, молокозсідальний ферментний препарат, ущільнювач (хлорид кальцію), натуральний барвник (аннато). Без ГМО.

Країна виробник: Нідерланди / ЄС (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~23.0–26.0 г, Жири — ~26.0–28.0 г (з них насичені — ~18.0 г), Вуглеводи — 0 г

Калорійність: ~340–360 ккал / 1410–1500 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C та відносній вологості 80–85%. Після відкриття упаковки зберігати в холодильнику, загорнутим у пергамент або харчову плівку, та спожити протягом 5–7 днів.