Макарони Combino Mezze Maniche Rigate №84 500 г

Combino Mezze Maniche Rigate №84 (Мецце Маніке) — це популярний різновид короткої трубчастої пасти, назва якої перекладається як «короткі рукави». Виготовлена з добірного борошна твердих сортів пшениці та води, ця паста відрізняється якісною текстурою, золотавим відтінком і високою стійкістю до розварювання. Поєднання короткого широкого циліндра із зовнішніми поздовжніми борозенками створює оптимальну форму для того, щоб соус проникав всередину трубки та надійно затримувався на її поверхні.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Об’ємний та рифлений формат Мецце Маніке №84 розроблений для насичених і фактурних страв:

Традиційні римські соуси: Ідеальна основа для Аматрічана (Amatriciana), Карбонара (Carbonara) або заправок із підсмаженим беконом чи ґванчале.

Густі м’ясні рагу: Соуси з дрібно нарізаною яловичиною, фаршем, запеченими ковбасками сальсічча.

Запечена паста та овочі: Запіканки з баклажанами, запеченим солодким перцем, томатами та розплавленою моцарелою чи рикотою.

Основні характеристики:

Вид пасти: Мецце Маніке / Короткі широкі рифлені трубки (Mezze Maniche Rigate)

Номер: №84

Серія: Pasta di Semola di Grano Duro

Час варіння: 10–11 хвилин (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.0 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 72.0 г

Калорійність: 350 ккал / 1485 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть пасту у киплячу воду та варіть 10–11 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим гарячим соусом.