Сыр Pasta Dura Antichi Maestro Formaggio, 9 мин., весовой

Antichi Maestri Formaggio Pasta Dura 9 Mesi (ваговий) — це класичний витриманий твердий сир категорії Pasta Dura (тверда пресована сирна маса), виготовлений в Італії за традиційними рецептурами. Упродовж 9 місяців природного дозрівання сир набуває приємної ламкості, дрібнозернистої структури та багатого смакового профілю, який є м’якшим та вершковішим порівняно з більш витриманими аналогами. Завдяки високому вмісту молочного білка, кальцію та чудовим кулінарним властивостям (легко натирається та плавиться), цей сир є універсальним базовим інгредієнтом для щоденної європейської кухні.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Універсальний інгредієнт для гарячих страв, салатів та швидких закусок:

Запікання та паста: Ідеально підходить для натирання у гарячу пасту, ризотто, піцу, лазанью, овочеві запіканки та гратени, утворюючи красиву золотаву скоринку.

Салати та канапе: Легко нарізається кубиками або слайсами для додавання у свіжі зелені салати, канапе чи бутерброди.

Закуски: Чудово смакує у складі щоденної сирної тарілки з горіхами, виноградом, свіжим хлібом або келихом легкого білого чи червоного вина. (Продукт повністю готовий до вживання).

Основные характеристики
Вид продукту: Твердий витриманий сир (категорія Pasta Dura, ваговий)

Бренд / Серія: Antichi Maestri (Італія)

Вес / Упаковка: Брусок (обычно от 300 г до 1 кг в вакуумной упаковке)

Упаковка: Щільна герметична вакуумна упаковка, що повністю зберігає вологу та аромат сиру

Склад: Коров’яче молоко, сіль, молокозсідальний ферментний препарат, закваска кисломолочних бактерій. Без штучних барвників та рослинних жирів.

Страна-производитель: Италия (импорт для рынка ЕС)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~30.0–32.0 г, Жири — ~28.0–30.0 г (з них насичені жирні кислоти — ~19.0 г), Вуглеводи — 0 г

Калорійність: ~380–390 ккал / 1580–1620 кДж

Рекомендации по хранению
Хранить в холодильнике при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется завернуть сыр в пищевой пергамент или хлопчатобумажную салфетку и поместить в герметичный контейнер, чтобы предотвратить высыхание.