Кофе в зернах Pellini Top 1 кг

Pellini Top (100% Arabica) — это визитная карточка и эталон кофейного искусства от знаменитого итальянского кофейного дома Pellini Caffe из Вероны. Этот премиальный зерновой купаж создается из отборной арабики 100%, собранной на высокогорных плантациях Латинской Америки. Для серии Top используется медленная барабанная обжарка каждого сорта отдельно при точно контролируемой температуре, после чего зерна дозревают, чтобы достичь идеального баланса. Благодаря средней степени обжарки кофе обладает чрезвычайно мягким, нежным и округлым вкусом без выраженной горечи или резкой кислотности. В её вкусовом букете преобладают сладковатые нотки молочного какао, поджаренного миндаля, бисквита и лёгкие цветочные оттенки. Pellini Top образует бархатистую, стойкую пенку crema золотисто-орехового оттенка с низким содержанием кофеина (1,3%). Она идеально подходит для приготовления эталонного итальянского эспрессо, американо в автоматических и рожковых кофемашинах, а также создает изысканную и нежную основу для кофейно-молочных напитков — капучино, латте и флет-уайт.

Вкусовые характеристики:
– Вкус: утончённый, мягкий, сладковатый, с нотками молочного шоколада, миндаля, бисквита и нежной цветочной кислинкой
– Аромат: насыщенный, интенсивный, с нотками какао, ванили и меда
– Текстура: шелковистая, округлая, с бархатистой золотисто-бронзовой пенкой (crema)
– Цвет зерен: равномерный, средне-коричневый

Характеристики:
– Тип кофе: зерновой
– Состав: 100% Арабика
– Степень обжарки: средняя
– Содержание кофеина: низкое (до 1,3%)
– Интенсивность: 6 из 10
– Рекомендуемые способы приготовления: автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, рожковая эспрессо-машина
– Страна происхождения бренда: Италия
– Страна производства: Италия
– Вес: 1 кг
– Тип упаковки: вакуумный пакет с дегазационным клапаном