Кофе в зернах Milaro Torrefacto Fuerte Mezcla 1кг

Milaro Torrefacto Fuerte Mezcla — яркий представитель традиционной испанской кофейной культуры, созданный для ценителей максимальной крепости, густоты и насыщенного вкуса. Главная особенность этого купажа — сочетание обычной обжарки кофейных зерен с зернами Torrefacto (процесс, во время которого в конце обжарки добавляется небольшое количество сахара, который карамелизуется и обволакивает зерна защитной тёмной оболочкой). Купаж состоит из отборной арабики и робусты. Благодаря технологии Mezcla кофе приобретает темно-смоляной цвет, экстра-плотное тело и характерный горьковато-сладкий вкусовой профиль без кислотности. Во вкусе преобладают нотки горького тёмного шоколада, жжёного сахара, поджаренного ореха и ноты крепкого какао. Milaro Fuerte Mezcla образует поразительно густую, высокую и стойкую пенку crema. Она идеально подходит для приготовления ультракрепкого утреннего эспрессо, а также прекрасно сочетается в составе традиционных испанских кофейных напитков с молоком (Cafe con Leche, Cortado), придавая им насыщенный и выразительный кофейно-карамельный оттенок.

Вкусовые характеристики:
– Вкус: очень крепкий, насыщенный, с выраженными нотами темного горького шоколада, жженой карамели, поджаренного ореха и ощутимой какао-горьковкой
– Аромат: глубокий, насыщенный, с нотками карамелизированного сахара и обжаренных злаков
– Текстура: очень плотная, тягучая, с очень густой и стойкой темно-золотистой пенкой (crema)
– Цвет зерен: тёмно-коричневый, почти чёрный с глянцевым блеском (Torrefacto)

Характеристики:
– Тип кофе: зерновой (с добавлением зерен Torrefacto)
– Состав: купаж из сортов Арабика и Робуста (Mezcla: обычная обжарка + Torrefacto)
– Степень обжарки: тёмная / Torrefacto
– Интенсивность: 10 из 10
– Рекомендуемые способы приготовления: автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, рожковая эспрессо-машина
– Страна происхождения бренда: Испания
– Страна производства: Испания
– Вес: 1 кг
– Тип упаковки: вакуумный пакет с дегазационным клапаном