Макароны Granoro Lumache №44 500 г

Granoro Lumache №44 (Лумаке) — це виразна коротка фігурна паста з класичної серії Granoro, назва якої перекладається з італійської як «равлики». Форма нагадує зігнуту мушлю із закритим з одного боку кінцем, широким входом та вираженими поздовжніми борозенками на зовнішній поверхні. Виготовлена із добірного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста володіє щільною текстурою і золотавим відтінком. Глибока внутрішня кишеня працює як природна пастка для шматочків м’яса, овочів чи запеченого сиру.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Об’ємний та закручений формат Лумаке №44 чудово розкривається у багатих, фактурних стравах:

Густі м’ясні соуси: Традиційне рагу Болоньєзе, заправки з подрібненим фаршем, домашніми ковбасками сальсічча або тушкованим м’ясом.

Овочеві заправки з шматочками: Соуси на томатній основі із запеченими баклажанами, солодким перцем, зеленим горошком і квасолею.

Запечена паста (Pasta al Forno): Запіканки під сирною скоринкою з моцарелою, рикотою та соусом Бешамель.

Основные характеристики:

Вид пасти: Лумаке / Рифлені равлики (Lumache / Lumachine)

Номер: №44

Серія: Formati Classici

Час варіння: 9–10 хвилин (для стану al dente)

Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Вес: 500 г

Страна производитель: Италия

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 12,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 71,0 г

Калорийность: 352 ккал / 1493 кДж

Способ приготовления:

Доведите до кипения 1 литр воды на каждые 100 г пасты и добавьте соль по вкусу.

Опустіть пасту у киплячу воду та варіть 9–10 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим гарячим соусом або викладіть у форму для запікання.