Сир Delikate Green з зеленою плісінню 100 г

Bergader Delikate Green (100 g) — це класичний представник лінійки делікатесних сирів із пліснявою від баварського виробника Bergader, який поєднує в собі традиції та сучасні стандарти якості. Назва серії Green підкреслює насичений зеленуватий відтінок благородних культур плісняви та більш яскравий, характерний смаковий профіль порівняно з делікатнішими побратимами.

Сир виробляється з екологічно чистого альпійського молока без додавання штучних консервантів та барвників. Завдяки тривалому та контрольованому процесу дозрівання, пліснява рівномірно пронизує сирну масу, створюючи складний букет із яскравими пікантними та пряними нотками. Зручний порційний формат 100 г дозволяє насолодитися свіжістю та насиченим ароматом продукту без ризику передчасного висихання.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Виразний делікатесний сир для сирної тарілки, пікантних закусок та кулінарії:

Сирна тарілка: Яскравий акцент у сирному асорті. Ідеально поєднується зі стиглою грушею, виноградом, інжиром, а також волоськими горіхами та пеканом.

Солодкі та ягідні контрасти: Чудово гармонує з рідким медом, інжирним джемом або кисло-солодкими ягідними соусами, які пом’якшують пряну гостроту сиру.

Кулінарія та соуси: Прекрасно підходить для приготування насичених вершкових соусів до пасти, стейків, піци, а також як пікантний інгредієнт для салатів.

Напої: Відмінно поєднується з витриманими червоними винами (Cabernet Sauvignon, Merlot), кріпленими винами (Porto), а також із насиченим темним пивом або сидром. (Перед подачею рекомендовано витримати сир при кімнатній температурі 20–30 хвилин).

Основні характеристики
Вид продукту: Сир із зеленою/блакитною пліснявою (Blue-Green Mold Cheese)

Бренд / Виробник: Bergader Privatkäserei GmbH (Німеччина)

Серія: Delikate Green

Вага / Фасування: 100 г (порційний трикутник / брусок)

Упаковка: Захисна фольгована або пергаментна обгортка

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, молокозсідальний ферментний препарат, закваска молочнокислих бактерій, культура благородної плісняви (Penicillium roqueforti). Без штучних консервантів та барвників.

Країна виробник: Німеччина (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~18.0–20.0 г, Жири — ~28.0–32.0 г (з них насичені — ~18.0 г), Вуглеводи — ~0.5 г

Калорійність: ~330–350 ккал / 1380–1460 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +7°C. Після відкриття упаковки зберігати в холодильнику, загорнутим у харчову фольгу або пергамент, та спожити протягом 3–5 днів.