Салямі Salame al Barolo Villani свинина з вином вагова +- 280 г

Ковбаса Салямі Salame al Barolo Villani — це справжній витвір гастрономічного мистецтва від одного з найстаріших та найшанованіших м’ясних домів Італії. Головною таємницею цього сорту є гармонійне поєднання високоякісної нежирної свинини та знаменитого п’ємонтського вина Barolo DOCG, яке часто називають «вином королів та королем вин». У процесі делікатного і повільного дозрівання вино повністю просочує м’ясні волокна, завдяки чому салямі набуває витонченої текстури, глибокого темного кольору та складного, багатого смакового профілю з тонкими фруктово-пряними нюансами, які неможливо забути.

Тип продукту: сиров’ялена ковбаса (салямі) зі свинини з вином Бароло
Смак: шляхетний, насичений, м’ясний, із тонкими винними нотками, легкою приємною терпкістю та вишуканим букетом прянощів
Текстура: щільна, але оксамитова, з красивим грубозернистим зрізом рубіново-червоного відтінку та акуратними вкрапленнями соковитого шпику
Вміст: добірна свинина, червоне вино Barolo DOCG (не менше 2%), сіль, часник, чорний перець, натуральні спеції
Особливість: преміальна рецептура від легендарного бренду Villani, використання автентичного витриманого вина
Формат: вагова ковбаса у вакуумній упаковці / захисній оболонці
Вага: ваговий товар, приблизна вага палички +- 280 г

Куди використовувати:
• як головну прикрасу вишуканих італійських м’ясних плато та антипасті
• як самостійну преміальну закуску до витриманих червоних та сухих ігристих напоїв
• у поєднанні зі шляхетними сирами (Пармезан, Горгонзола, Пекоріно) та стиглим інжиром
• для витончених брускет із вершковим сиром, горіхами та медом
• як розкішний подарунок для справжніх поціновувачів європейської гастрономії

КБЖУ на 100 г (орієнтовно):
калорії — 390–420 ккал
білки — 22–24 г
жири — 33–36 г
вуглеводи — 1–2 г