Салямі Bellisimo Tartufo свинина з трюфелем вагова +- 300 г

Bellisimo Salami al Tartufo (вагова позиція ~300 г) — це вишукана італійська ковбаса високого гатунку, створена для поціновувачів ексклюзивних гастрономічних поєднань.

Основою продукту є добірне м’ясо свинини грубого помелу, яке повільно в’ялиться в контрольованих умовах. Головна цінність цієї салямі — включення до складу натурального чорного трюфеля (Tartufo). Завдяки цьому під час нарізання та споживання розкривається неповторний, глибокий та розкішний ароматичний букет, що гармонійно доповнює м’ясну основу.

Продукт постачається цільною компактною паличкою орієнтовно по 300 г у вакуумній чи захисній оболонці, що дозволяє самостійно нарізати її тонкими скибочками для максимального збереження смакових якостей.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Елітний делікатес для святкового столу та вишуканих тапас:

Сирно-м’ясна тарілка (Шаркутері): Чудово поєднується з витриманими твердими сирами (Пармезан, Пекорино), м’якими сирами з білою цвіллю, медом, горіхами та фігами.

Подача до вина: Ідеально гармоніє з витриманими червоними винами з насиченим букетом (наприклад, Chianti Classico, Barolo) або вишуканими білими винами з витримкою в дубі.

Брускети та канапки: Тонкі скибочки трюфельної салямі стануть основою для розкішних брускет із хрусткого хліба із додаванням краплини оливкової олії першого віджиму.

Основні характеристики
Вид продукту: Сиров’ялена салямі з трюфелем (Salami with Black Truffle)

Бренд / Виробник: Bellisimo

Фасування / Вага: Ваговий товар, орієнтовна вага палички — біля 300 г (може незначно варіюватися)

Смаковий профіль: Благородний м’ясний смак із насиченим, витонченим ароматом і нотками чорного трюфеля

Особливості: З додаванням натурального трюфеля, ремісниче італійське в’ялення, преміумсегмент

Упаковка: Вакуумна плівка / термозбіжна оболонка виробника

Склад: Свинина добірного зрізу, шпик, сіль, чорний трюфель (Tuber aestivum / Truffle paste), декстроза, сахароза, спеції, натуральні ароматизатори, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрат калію, нітрит натрію). Без ГМО.

Країна виробник: Італія / Європейський Союз (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~24.0–27.0 г, Жири — ~34.0–39.0 г (з них насичені — ~12.0–14.0 г), Вуглеводи — ~1.0–1.5 г, Сіль — ~3.6–4.0 г

Калорійність: ~410–445 ккал / 1715–1860 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +7°C. Перед подачею та нарізанням обов’язково звільніть ковбасу від упаковки та залиште при кімнатній температурі на 15–20 хвилин — це дозволить аромату трюфеля та спецій повністю розкритися. Після відкриття зберігати в холодильнику, завернувши в пергаментний папір або спеціальну харчову плівку.