Прошуто Proscuito Crudo Stagionato Buon Appetito вагове

Buon Appetito Prosciutto Crudo Stagionato (вагове) — це традиційний італійський м’ясний делікатес преміумкласу, виготовлений за класичними рецептами з ретельно відібраних свинячих орок. М’ясо проходить тривалий процес природного соління та в’ялення в сухих кліматичних умовах, завдяки чому набуває м’якої текстури, гармонійного солонуватого смаку та витонченого аромату. Ваговий формат дозволяє замовити необхідну кількість продукту (шматок або нарізку) для формування ідеальної сирної чи м’ясної тарілки.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Це італійське прошуто є універсальною та елегантною закускою для найрізноманітніших страв:

Антіпасті та фруктові поєднання: Класично подається у поєднанні зі свіжою стиглою динею, інжиром, виноградом, а також на м’ясному плато з витриманими сирами та оливками.

Напої: Ідеально гармонує з келихом італійського білого сухого вина, просекко або легкого червоного вина.

Авторські страви: Використовується для приготування італійських брусет, піци (додається вже після випікання), паніні та салатів із зеленню і руколою.

Основні характеристики:

Вид продукту: М’ясний виріб / Сиров’ялена шинка (Прошуто Крудо)

Бренд / Серія: Buon Appetito (Prosciutto Crudo Stagionato)

Формат відпуску: Ваговий продукт (шматок або нарізка на замовлення)

Упаковка: Професійна вакуумна упаковка

Склад: Свиняче м’ясо (min 96%), морська сіль, натуральні ароматизатори, консерванти (нітрат калію).

Країна виробник: Італія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 28.0 г, Жири — 16.5 г, Вуглеводи — 0.5 г

Калорійність: 272 ккал / 1138 кДж

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після відкриття вакуумної упаковки рекомендується загортати продукт у харчову плівку та спожити протягом 48 годин для збереження найкращих смакових якостей.