Сир нарізаний Heinrichsthaler Mimolette 22 % 200 г

Heinrichsthaler Mimolette (200 g) — це преміальний витриманий сир із багатим гастрономічним характером та яскравою візуальною подачею.

Витоки сорту Мімолет сягають XVII століття, коли у Франції створили власний аналог голландського Едаму. Унікальний яскраво-помаранчевий (сонячно-янтарний) колір сирної маси досягається завдяки додаванню натурального рослинного екстракту з насіння дерева аннато.

Під час тривалого дозрівання сир набуває пружної, щільної та водночас пластичної консистенції. Смаковий профіль розкривається насиченими молочно-вершковими тонами з нотами смаженого лісового горіха, карамелі та м’яким солодкувато-пікантним посмаком.

Готова нарізка у вигляді тонких слайсів суттєво заощаджує час та забезпечує ідеальне сервування. Скибочки не ламаються, легко відокремлюються одна від одної та зберігають форму.

Сир Heinrichsthaler Mimolette володіє відмінними термопластичними властивостями: при нагріванні він гарно плавиться, створюючи апетитну тягучу скоринку з ефектним помаранчевим відтінком.

Зручний пластиковий лоток вагою 200 г у захисному середовищі гарантує збереження соковитості, свіжості та витонченого аромату кожного слайсу.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Яскраве та естетичне рішення для щоденних та святкових страв:

Сендвічі, бургер-мени та тости: Помаранчеві слайси створюють чудовий кольоровий та смаковий контраст на підсмажених тостах, у гарячих паніні, бургерах та крок-месьє.

Елітне сирне плато: Завдяки виразному горіховому смаку та незвичному кольору є окрасою будь-якої фуршетної тарілки. Гармонійно поєднується з інжиром, грушею, виноградом, волоськими горіхами та сухими білими чи червоними винами.

Запікання та кулінарія: Чудово плавиться на піці, у запіканках, лазаньї та французькому кіші.

Основні характеристики
Вид продукту: Сир напівтвердий витриманий нарізаний (у слайсах) / Мімолет (Sliced Mimolette Cheese)

Бренд / Виробник: Heinrichsthaler (Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Німеччина)

Країна походження / виробник: Німеччина / Європейський Союз

Вага нетто: 200 г

Смаковий профіль: Насичений, вершково-горіховий, із солодкувато-карамельними нотами, помірною солонуватістю та делікатною пікантністю

Текстура: Напівтверда, щільна, пружна, однорідна

Колір: Насичений помаранчевий (бурштиновий)

Особливості: 100% натуральне коров’яче молоко, традиційний рецепт Mimolette, натуральний барвник аннато, готова тонка нарізка, чудово плавиться

Упаковка: Прозорий пластиковий лоток із захисною плівкою (упаковка в захисному середовищі MAP)

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, барвник (аннато / норбіксин), закваска молочнокислих бактерій, молокозсідальний фермент мікробіального походження. Містить молоко. Без ГМО.

Масова частка жиру в загальній масі: ~22% (масова частка жиру в сухій речовині ~40–42%)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~25.0–27.0 г, Жири — ~22.0–24.0 г (з них насичені — ~15.0–16.0 г), Вуглеводи — 0–0.5 г (цукри — 0 г), Сіль — ~1.5–1.8 г

Калорійність: ~310–325 ккал / 1290–1350 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після відкриття лотка зберігати сир щільно закритим у контейнері чи харчовій плівці та спожити протягом 3–5 днів.