Фует Sola в природній плісінні 150 г

Ковбаса Фует Sola в природній плісінні — це еталон класичної каталонської гастрономії. Продукт виготовляється за старовинними іспанськими рецептами з ретельно відібраного свинячого м’яса та шпику дрібного помолу. Тонкі ковбаски піддаються повільному в’яленню в спеціальних камерах, де на їхній поверхні природним шляхом утворюється шар шляхетної білої плісняви (penicillium nalgiovense). Ця делікатна скоринка не лише захищає продукт під час дозрівання, а й формує його унікальний характер, насичуючи ніжний м’ясний фарш витонченим грибним і горіховим ароматом.

Тип продукту: сиров’ялена ковбаса (іспанський фует) у шляхетній плісняві
Смак: витончений, делікатний, помірно солоний, із м’яким м’ясним профілем та характерним шляхетним присмаком грибів і сиру
Текстура: щільна, еластична, з красивим дрібнозернистим зрізом та ніжною білою бархатистою оболонкою
Вміст: добірна свинина, свинячий шпик, сіль, суміш натуральних спецій (чорний перець, часник), культури шляхетної плісняви
Особливість: 100% оригінальний іспанський рецепт, природне дозрівання, шляхетна біла пліснява на оболонці
Формат: ковбаса штучна у захисній еко-упаковці / перфорованому пакеті
Вага: вага упаковки 150 г

Куди використовувати:
як головний елемент класичних іспанських тапас, м’ясних тарілок та антипасті
як ідеальну тонку нарізку до сухих білих, рожевих чи ігристих напоїв
у поєднанні з солодким інжиром, стиглим виноградом, динею та медом
для оформлення брускет із в’яленими томатами, м’яким сиром та рукколою
як вишукану самостійну закуску для фуршетів, пікніків та гурманських перекусів

КБЖУ на 100 г (орієнтовно):
калорії — 420–450 ккал
білки — 21–23 г
жири — 36–39 г
вуглеводи — 1–2 г