Сыр Briette Creamy & Blue 125 г

Briette Creamy & Blue (125 г) — это воплощение мастерства немецких сыроделов Käserei Champignon, которые создали линейку ультракремовых сыров Briette в специальной защитной герметичной упаковке. Особенностью серии является сохранение идеальной степени созревания сыра: благодаря инновационной герметичной упаковке продукт останавливает активное созревание в момент максимальной нежности и сохраняет стабильно высокое качество до момента вскрытия.

Версия Creamy & Blue сочетает в себе лучшие качества нежных сыров типа Камамбер/Бри и выразительных голубых сыров. Сыр обладает упругой, но тающей во рту текстурой, насыщенным сливочным ароматом и сбалансированным пикантным привкусом голубой плесени, который не перебивает молочную нежность основы. Изготавливается из отборного пастеризованного альпийского коровьего молока. Упаковка весом 125 г в форме небольшого круглого сырного бочонка прекрасно подходит для индивидуального употребления, сырной тарелки или праздничного угощения.

С чем сочетать (Кулинарное применение)
Премиальный деликатесный сыр для изысканной подачи и закусок:

Сырная тарелка: украшение любого ассорти. Прекрасно сочетается со свежим белым хлебом, багетом, крекерами, спелыми грушами, виноградом, инжиром и грецкими орехами.

Сладкие дополнения: Идеально сочетается с жидким медом, брусничным, клюквенным или абрикосовым джемом.

Напитки: Прекрасно сочетается с легкими белыми сухими и полусухими винами (Рислинг, Совиньон Блан), игристыми винами (Просекко, Кава), а также с легкими красными винами (Пино Нуар).

Кулинария: Может подаваться слегка запеченным или использоваться для приготовления изысканных канапе и теплых салатов. (Перед подачей рекомендуется выдержать сыр при комнатной температуре 20–30 минут, чтобы раскрылся полный букет вкуса и аромата).

Основные характеристики
Вид продукта: Мягкий сыр с белой и голубой плесенью (Soft Cheese with White & Blue Mold)

Бренд / Производитель: Briette / Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG (Германия)

Вес / Упаковка: 125 г

Упаковка: Индивидуальная герметичная картонно-пластиковая коробочка (фольгированная защитная оболочка)

Состав: пастеризованное коровье молоко, сливки, соль, ферментный препарат для свертывания молока, закваска молочнокислых бактерий, культуры благородной плесени (Penicillium camemberti, Penicillium roqueforti). Без искусственных консервантов и красителей.

Страна-производитель: Германия (импорт)

Пищевая ценность (на 100 г продукта): Белки — ~14,0–15,0 г, жиры — ~33,0–35,0 г (из них насыщенные — ~22,0 г), углеводы — ~0,5 г

Калорийность: ~355–370 ккал / 1465–1530 кДж

Рекомендации по хранению
Хранить в холодильнике при температуре от +2 °C до +8 °C. После вскрытия герметичной упаковки хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку или пергамент, и употребить в течение 3–5 дней.