Сальами «Фуэт» Langoniza, вес 550 г ±

Langoniza Fuet (Вагова, орієнтовно 550 г) — це класична іспанська ковбаса фует, виготовлена за традиційними рецептурами Каталонії. Продукт створюється з добірного рубленого свинячого м’яса найвищої якості з додаванням м’яких спецій та часнику, після чого покривається благородною їстівною пліснявою (Penicillium) під час природного в’ялення. Завдяки цьому делікатес має характерний насичений грибний аромат зовні, щільну ніжну текстуру всередині та збалансований м’ясний профіль. Зручний ваговий формат (близько 550 г) чудово підходить для подачі на велику компанію або святковий стіл.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Цей іспанський делікатес ідеально розкриває свій смак у класичних закусках:

М’ясне та сирне плато: Чудово поєднується з витриманими сирами, оливки, в’яленими томатами, інжиром та хрустким багетом чи гріссіні.

Напої: Гармонійно смакує в парі з келихом іспанського червоного вина (наприклад, Темпранільо), сухим сидром або охолодженим пивом.

Святкове сервірування: Використовується для створення традиційних іспанських тапас та вишуканих тарілок із нарізкою.

Основные характеристики:

Вид продукту: М’ясний виріб / Сиров’ялена салямі фует (вагова)

Бренд / Серія: Langoniza (Fuet)

Орієнтовна вага: ±550 г (ваговий товар)

Упаковка: Натуральна/штучна їстівна оболонка з благородною пліснявою / вакуумна упаковка

Склад: М’ясо свинини, шпик, сіль, декстроза, лактоза, спеції, часник, натуральні ароматизатори, закваска культур, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрат калію, нітрит натрію).

Країна виробник: Іспанія / Імпорт

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 28.0 г, Жири — 34.0 г, Вуглеводи — 1.5 г

Калорійність: 414 ккал / 1715 кДж

Рекомендации по хранению:

Зберігати в сухому прохолодному місці за температури від +2°C до +12°C. Після відкриття упаковки рекомендується загортати зріз у пергамент або папір (не в поліетилен, щоб зберегти плісняву) і вжити протягом кількох днів.