Филе анчоусов Amati в подсолнечном масле 720/396 г

Філе анчоусів Amati (Fileтті di Acciughe) — це високоякісний морський делікатес від відомого італійського бренду Amati, представлений у вигідному та зручному форматі скляного глечика вагою 720 г (чиста вага рибного філе — 396 г). Виготовляється із дбайливо відібраних анчоусів, які проходять ретельний процес естетичного філетування, витримки у сольовому розчині та подальшого консервування у чистій соняшниковій олії. Соняшникова олія має нейтральний смак, що дозволяє максимально розкрити природний багатший солено-умамі профіль риби. Великий об’єм робить цей продукт ідеальним вибором як для HoReCa (ресторанів, піцерій, кафе), так і для домашнього використання любителями апетитних італійських закусок.

С чем сочетать (Кулинарное применение)

Анчоуси — це потужний підсилювач смаку “умамі”, який кардинально перетворює різноманітні страви:

Класичні соуси та заправки: Секретний інгредієнт для справжнього соусу «Цезар», сицилійського соусу «Путанеска» (Salsa alla Puttanesca), зеленої заправки Salsa Verde та французького тапенаду.

Піца та випічка: Ідеальний топінг для піци «Неаполітана», фокаччі з розмарином та брускет із томатами.

Закуски та канапе: Поєднання зі свіжим вершковим маслом на хрусткому багеті, моцарелою, печеним солодким перцем чи оливками.

Основные характеристики:

Вид продукту: Філе анчоусів у соняшниковій олії (Acciughe in olio di semi di girasole)

Бренд / Серія: Amati Gourmet

Загальна вага: 720 г

Вага сухої речовини (риби): 396 г

Склад: Філе анчоусів (Engraulis encrasicolus), соняшникова олія, сіль.

Страна производитель: Италия

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 24.0 г, Жири — 10.5 г, Вуглеводи — 0.0 г

Калорійність: 190 ккал / 795 кДж

Рекомендации по хранению:

Зберігати у сухому та прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Після відкриття зберігати в холодильнику, переконавшись, що філе риби повністю покрите олією, та спожити протягом місяця.