Кофе в зернах Pellini Vivace Tradizionale, 1 кг

Pellini Vivace n.82 (No. 82) — це один із найпопулярніших зернових блендів від відомого італійського кавового дому Pellini Caffe з Верони. Створений для шанувальників традиційного італійського еспресо з вираженим та бадьорим характером, цей купаж поєднує добірні зерна Арабіки та якісної Робусти з плантацій Південної Америки та Азії. Дотримуючись традиційної технології Pellini, кожен сорт кави обсмажується окремо в повільному барабані при точно відкаліброваній температурі. Завдяки темно-середньому ступеню обсмаження кава набуває щільного тіла, збалансованої структури та повністю позбавлена кислотності. У її смаковому профілі панують тони темного какао, підсмаженого фундука, карамелі та легких прянощів із тривалим шоколадним післясмаком. Pellini Vivace формує стійку, товсту та оксамитову пінку crema темно-горіхового відтінку. Вона чудово розкривається в автоматичних та ріжкових кавоварках, створюючи міцний класичний еспресо, американо, а також виступає насиченою основою для кавово-молочних напоїв — капучино, лате та флет вайт.

Вкусовые характеристики:
– Смак: насичений, збалансований, із нотами темного шоколаду, обсмаженого фундука, карамелі та гармонійною какао-гірчинкою
– Аромат: глубокий, насыщенный, с нотками какао, пряностей и обжаренных злаков
– Текстура: плотная, густая, с бархатистой темно-бронзовой пенкой (crema)
– Цвет зерен: тёмно-коричневый

Характеристики:
– Тип кофе: зерновой
– Состав: купаж из сортов Арабика и Робуста
– Степень обжарки: темно-средняя
– Интенсивность: 7 из 10
– Рекомендуемые способы приготовления: автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, рожковая эспрессо-машина
– Страна происхождения бренда: Италия
– Страна производства: Италия
– Вес: 1 кг
– Тип упаковки: вакуумный пакет с дегазационным клапаном