Кава в зернах Pellini Vivace Tradizionale 1 кг

Pellini Vivace n.82 (No. 82) — це один із найпопулярніших зернових блендів від відомого італійського кавового дому Pellini Caffe з Верони. Створений для шанувальників традиційного італійського еспресо з вираженим та бадьорим характером, цей купаж поєднує добірні зерна Арабіки та якісної Робусти з плантацій Південної Америки та Азії. Дотримуючись традиційної технології Pellini, кожен сорт кави обсмажується окремо в повільному барабані при точно відкаліброваній температурі. Завдяки темно-середньому ступеню обсмаження кава набуває щільного тіла, збалансованої структури та повністю позбавлена кислотності. У її смаковому профілі панують тони темного какао, підсмаженого фундука, карамелі та легких прянощів із тривалим шоколадним післясмаком. Pellini Vivace формує стійку, товсту та оксамитову пінку crema темно-горіхового відтінку. Вона чудово розкривається в автоматичних та ріжкових кавоварках, створюючи міцний класичний еспресо, американо, а також виступає насиченою основою для кавово-молочних напоїв — капучино, лате та флет вайт.

Смаковий профіль:
– Смак: насичений, збалансований, із нотами темного шоколаду, обсмаженого фундука, карамелі та гармонійною какао-гірчинкою
– Аромат: глибокий, інтенсивний, із тонами какао, прянощів та обсмажених злаків
– Текстура: щільна, густа, з оксамитовою темно-бронзовою пінкою (crema)
– Колір зерен: темно-коричневий

Характеристики:
– Тип кави: зернова
– Склад: купаж Арабіки та Робусти
– Ступінь обсмаження: темно-середнє
– Інтенсивність: 7 з 10
– Рекомендоване приготування: автоматична кавомашина, гейзерна кавоварка, ріжкова еспресо-машина
– Країна бренду: Італія
– Країна виробництва: Італія
– Вага: 1 кг
– Тип упаковки: вакуумний пакет із дегазаційним клапаном